Trabalho remoto chegou para ficar, mas não é para todos
A pandemia mostrou que inúmeras atividades profissionais podem ser exercidas sem que os resultados sejam prejudicados. Em alguns casos, pelo contrário, a produtividade aume...
Gestão
Atendimento é o coração do varejo de alimentos
“Treinamento é custo, não investimento”. Esse tipo de afirmação é um clássico no rol de equívocos de modelos de negócios em que a folha de pagamento é a maior de...
Treinar nunca é demais para se diferenciar
Não importa o tipo de loja, o atendente é uma espécie de porta de entrada para o negócio − já que é com ele, em geral, que o cliente tem seu primeiro contato −, enq...
Mudança gradual nas informações das embalagens de alimentos exige atenção
Parte das novas regras da Anvisa para rotulagem de alimentos entraram em vigor no dia 9 de outubro de 2022, abrangendo os produtos que já se encontravam no mercado. Além de...
Brasil tem quatro mil empresas conectadas a redes e centrais de negócios no setor supermercadista
[caption id="attachment_150858" align="alignleft" width="350"] Douglas Wegner, da Fundação Dom Cabral[/caption] O Brasil mantém quatro mil empresas de supermercados con...
Faça chuva ou faça sol, seguro dá tranquilidade para enfrentar imprevistos
Comprar e vender são apenas algumas das muitas atividades da rotina dos comerciantes, que inclui ainda cuidar de estoque, reposição, estrutura, equipe, financeiro e do ate...
Todos ganham ao reduzir o desperdício de FLV
O Brasil vive um paradoxo quando o assunto é desperdício de alimentos. O país ocupa a 10ª posição no ranking de países que mais jogam comida fora, segundo dados da ONU...
Redução de energia elétrica no varejo depende de gestão e monitoramento
A energia elétrica é vital para o varejo de alimentos, principalmente porque são muitos equipamentos envolvidos na operação, sobretudo os de refrigeração, que chegam a...
Programas de fidelidade ajudam o consumidor a contornar a inflação alta
A realidade econômica do Brasil, de elevado nível de pressão inflacionária, não é exatamente uma novidade para o brasileiro, mas impõe aos consumidores mais jovens uma...
Supermercado deve garantir experiência humanizada no atendimento integral ao cliente
No comércio varejista como um todo, o atendimento presencial ficou um pouco encoberto pelo desafio imediatista de implementar e usar bem as inúmeras ferramentas digitais qu...
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