Montar um serviço de delivery exige atenção a todo o processo
O serviço de delivery é cada vez mais presente (e necessário) no setor supermercadista, embora sua implantação traga alguns desafios, sobretudo para os micro e pequenos ...
Varejo & Etc
Plataformas digitais reforçam comércio de bairro
De um dia para o outro, a venda on-line passou de última da lista de prioridades de muitos micro e pequenos varejistas para o primeirÃssimo lugar. Virou questão se sobrevi...
Ruptura e controle de estoque são desafios adicionais na pandemia
Em tempos de CoronavÃrus, o ajuste fino no controle de estoque pode definir a sobrevivência ou a morte de um pequeno supermercado. Isso porque, sem ele, a curva de frustraÃ...
Com pandemia, flexibilidade é questão de sobrevivência para as empresas
Enverga, mas não quebra. A expressão, usada como sinônimo de resiliência, encaixa perfeitamente no perfil de muitos estabelecimentos comerciais que tiveram de rapidamente...
Seguro dá tranquilidade para enfrentar imprevistos
[caption id="attachment_37732" align="alignleft" width="300"] José Antonio Varanda, da Escola de Negócios e Seguros (ENS)[/caption] A rotina do comerciante em geral é cheia...
Varejo de alimentos é porta de entrada para o mercado de trabalho, mas reter talentos é desafio
O varejo de alimentos é tradicionalmente a atividade que mais emprega no Brasil: estima-se algo em torno de 530 mil trabalhadores no setor. Esse protagonismo é reforçado pelo ...
Abra as portas do varejo no mundo digital
O mundo digital, as mudanças nos hábitos de consumo e os avanços tecnológicos arrebataram o varejo de alimentos. Se há alguns anos bastava ter na loja fÃsica um letreiro ca...
Mercados de bairro podem se destacar reforçando seus diferenciais
As lojas de vizinhança das grandes redes proliferam em algumas capitais, exigindo dos tradicionais mercadinhos de bairro uma adaptação a esses novos tempos, de competição ac...
Produto vencido na gôndola é prejuÃzo em dobro
Quando se fala em varejo de alimentos, um dos vilões da rentabilidade da operação é o produto vencido na prateleira. Pode parecer óbvio, mas de tão evidente, o problema mui...
O supermercado entra no meio digital
Há quem se divirta indo ao supermercado. Para esta parcela do público, passear pelas gôndolas, conhecer as novidades, conferir as promoções e comparar preços é mais que um...
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